鶏胸肉のステーキ〜バルサミコソースがけ〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と塩を入れて火にかけます

2. 2

   沸騰したら鶏胸肉を入れて火を止めて15分ほど茹でます

3. 3

   そしたら取りだし、フライパンで皮を下にしてソテーします

4. 4

   皮がパリッとしたら取りだし、5分ほど休ませます

5. 5

   焼いたあとのフライパンにバルサミコ酢を入れて煮詰めます

6. 6

   目安としてはちみつほどの濃度になれば、火を止めてオリーブオイルを入れて軽く混ぜて、むね肉に白胡椒とともにかけて完成です！