具沢山蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍蕎麦は温めておく。

2. 2

   鍋に、水を入れ沸騰させ、白だし、醤油、みりん、料理酒を入れる。

3. 3

   ２が沸騰したら、なめこ、薄切りにしたしいたけを入れ、煮る。

4. 4

   ３に冷凍ほうれん草、乾燥ワカメを入れ、軽く火を通す。

5. 5

   器に蕎麦を入れ、４をかける。