残り物アレンジ！カレーコロッケ レシピ・作り方

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ひとり飯
中途半端に残ったカレーをジャガイモでかさ増ししてリッチな一品に。

材料（２人分）

のこったカレー
50g
ジャガイモ
２個
卵
１個
小麦粉
大さじ２
パン粉
100g
サラダ油
200cc

作り方

  1. 1
    ジャガイモを電子レンジで4分程加熱して柔らかくなったら潰し、カレーを混ぜたら小判形に成型する。
  2. 2
    卵→小麦粉→パン粉の順に衣をつけたら、きつね色になるまで油で揚げる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ポテサラハムカツを作る際に、残ってるカレーを入れてコロッケにしたらおいしいんじゃないかと思って。

公開日：2021/02/17
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カテゴリ
カレーコロッケ100円以下の節約料理

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