かぶの丸ごとマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ①.準備
   かぶは皮を厚めにむいて、6～8等分にして薄くいちょう切りに、かぶの葉は2センチ間隔に切って双方塩もみして少しおく。
   ハムは細切りにしておく。

2. 2

   ◯を小さな鍋に入れて混ぜ合わせ、ひと煮立ちさせる。

3. 3

   ①を水洗いして絞り水分をとり容器に入れる。
   細切りにしたハムもここに加え、②を混ぜ合わせる。

4. 4

   ブラックペッパーをふりかけて完成。