バレンタインに♪さつま芋とりんごのパンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつま芋は皮を剥いてぶつ切りにし耐熱容器に入れます。
   ５００ｗの電子レンジで５分間加熱します。
   
   箸がスッと刺さる柔らかさになるよう時間調整してください。

   

2. 2 熱いうちにクリームチーズを加えて滑らかになるまで潰します。
   
   裏ごしするとより一層滑らかになりますが、そこまでしなくても問題ありません。

   

3. 3 りんごはすりおろして加えてよく混ぜ合わせます。
   
   りんごは皮ごとすりおろして加えました。

   

4. 4 ★をボウルに入れて混ぜ合わせてパンケーキの生地を作ります。
   
   ホットケーキミックスの袋に記載されている通りの作り方で作ります。

   

5. 5 ３と４を混ぜ合わせます。
   
   さっくりと混ぜ合わせる程度で、あまり強く混ぜたりこねないようにしてください。
   
   通常のパンケーキよりややとろみが強い程度に牛乳の量を調整してください。

   

6. 6 油をしいて熱した鍋で焼きます。
   
   ホットケーキミックスの袋に記載されている焼き方で焼きます。
   
   オーブンをお持ちの方はケーキ型に入れて焼いても良いです。

   

7. 7 焼き上がったらお皿に盛り付けて完成です。
   
   このまま食べても十分美味しいですが、お好きなトッピングやデコレーションをして食べても良いです。