作り方
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- 1
- フライパンに油をなじませてアンチョビとスライスしたにんにくを入れて火にかけます
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- 2
- にんにくの香りがたったら、乱切りにしたナスを入れてソテーします
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- 3
- そしたらトマト缶、パルミジャーノ・レッジャーノ、塩コショウを入れます
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- 4
- 10分ほど煮て詰めたら、耐熱容器に入れます
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- 5
- 上からソーセージ、ハラペーニョ、モッツァレラチーズを乗せてオーブンに入れます
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- 6
- 200度15分程加熱して完成です!
おいしくなるコツ
モッツァレラ!
きっかけ
モッツァレラが余っていたので
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