レンジで簡単！ゆず味噌 田楽にもぴったり！ レシピ・作り方
材料（数人分）
- 味噌
- 100g
- ゆず
- 1個
- 酒
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ4
作り方
-
- 1
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- ゆずは水で表面を洗い、皮を薄く切ってカット。実は果汁を搾る。
-
- 2
- 耐熱容器にゆず以外の材料を入れ、よくかき混ぜ、ラップをし、途中混ぜながらレンジで１分～２分加熱する。
-
- 3
- ゆずの果汁を加え、レンジで1分程度加熱。
-
- 4
-
- ゆずの皮も加え1分程度加熱し、粗熱が取れたら完成！
おいしくなるコツ
焦げないよう、途中で混ぜつつ作ってください。
きっかけ
レンジで簡単にゆず味噌を作りたくて。
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