大葉が香る茄子の豚肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子を縦に6等分し、水にさらす。

2. 2

   豚肉に大葉と茄子を巻き、片栗粉をまぶす。
   残った大葉は盛り付け用に刻んでおく。

3. 3

   ☆印の調味料を合わせておく。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱する。
   豚肉を乗せて片面3分ずつ焼く。

5. 5

   ☆印の調味料を入れて汁気がなくなるまで火を入れる。

6. 6

   お皿に盛り付けて、仕上げに刻んでおいた大葉を乗せる。