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香ばしく漬け込む生姜焼き レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
料理人のたまご@豆しば
香ばしい液に漬け込みます
材料(1〜人分)
砂糖
大さじ2
しょうゆ
大さじ6
豆鼓醤
大さじ1
しょうが
2かけ
にんにく
1かけ
豚肉
200g
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作り方
1
フライパンに砂糖を入れて火にかけます
2
カラメルを作るように香ばしく溶かしたら火を止めて醤油を加えます
3
そこに豆鼓醤、おろしたにんにくとしょうがを加えます
4
そしたら3を1度冷ましたら豚肉に漬け込みます
5
30分ほどたったら水気をカットして豚肉をソテーします
6
完成です!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
豚肉!
きっかけ
砂糖が余っていたので
公開日:2020/10/14
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