ポリポリ癖になるゴボウ天☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   7cm幅を4等分に切ったごぼうをアク抜きの為水に5-6分浸す。

2. 2

   ジップロックにごぼうと調味料を入れ揉みこみ、1晩冷蔵庫で寝かせる。

3. 3

   片栗粉を薄くまぶし、170°の油で5分表面にこんがり色がつくまで揚げる。

4. 4

   そのままでもうどんの具にしても美味しいです。