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まぐろのニンニクベースの漬け レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
料理人のたまご@豆しば
簡単です!
材料(1〜人分)
醤油
大さじ4
酒
大さじ2
白だし(カツオ)
大さじ2
にんにく
4かけ
砂糖
大さじ2
マグロ(刺身)
1冊
塩
少々
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作り方
1
酒は耐熱容器に入れて600w30秒かけて煮切りしておきます
2
まぐろは薄く塩をふって水分を出しておきます
3
醤油、煮切り酒、白だし、砂糖、すりおろしたにんにくを合わせます
4
マグロを3に漬けます
5
1晩冷蔵庫で置いて完成です!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
にんにく!
きっかけ
マグロが余っていたので
公開日:2020/09/22
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