サツマイモのグラッセ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは、乱切りにして面取りをします

2. 2

   鍋にさつまいも、コンソメ、水、砂糖、バターの半量を加えて火にかけます

3. 3

   ひと煮立ちしたら中火にして蓋をせずに煮ます

4. 4

   水分がなくなってくると、砂糖の効果で香ばしい風味が出てきます

5. 5

   そのような状態になってきたら残りのバターを加えて全体に絡めて完成です！