豚こま、切り落としのトンカツ レシピ・作り方

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豚こまは固いので子供が嫌がりますが、あげると柔らかくパクパク食べてくれます。
簡単でお弁当にも使えます。

材料（2人分）

豚こま(切り落としなどでも可)
300g位
塩
少々
小麦粉
大さじ1
卵
1個
パン粉
50g位

作り方

  1. 1
    豚こまを一口大に丸め、塩を両面に強めに振る
  2. 2
    小麦粉を両面にまぶしたら、卵にくぐらせてからパン粉をつける
  3. 3
    170℃の揚げ油できつね色に揚げ、5分くらい置いたら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩はしっかり付ける。 小さめにあげればお弁当に便利

きっかけ

炒める以外で簡単に一品を作りたいと思って

公開日：2020/03/10
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カテゴリ
豚こま切れ肉・切り落とし肉とんかつ

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