手羽元と大根の甘々煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は、沸騰したお湯に13分入れて茹でておき、カラをむいてゆで卵を作っておきます

2. 2

   大根は皮をむいて大きめにカットしたら下茹でしておきます

3. 3

   鍋に手羽元を皮を下にして入れたら火にかけて焼き目をつけます

4. 4

   焼き目がついたら水と砂糖を入れます

5. 5

   さらに、大根とゆで卵を加えます

6. 6

   ひと煮立ちしてきたら酒とみりんを加えて、弱めの中火で15分ほど煮込みます

7. 7

   最後に醤油を加えてさらに15分ほど煮込んだら完成です！