野菜たっぷり目玉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   魚肉ソーセージ、玉ねぎ、人参、ピーマンをみじん切りにする。ベビーチーズは６等分に切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油をひき、魚肉ソーセージ、玉ねぎ、人参、ピーマンを強火でよく炒める。

3. 3

   ２がしんなりしたら、トマトケチャップを入れ、サッと炒める。さらにベビーチーズを入れ、溶けるまでよく混ぜながら炒める。

4. 4

   弱火にして、フライパンの中の３を平らに広げ、その上に卵を割り入れる。

5. 5

   蓋をして、焦げないように焼く。