ほうれん草と豆腐のお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は下茹でしておきます

2. 2

   そしてほうれん草はよくよく水気をきって、1センチ幅にカットしておきます

3. 3

   鍋に和風出汁を入れて加熱したら、カットした絹豆腐とほうれん草を入れます

4. 4

   そこまで火を通す必要がないので、沸騰したら火を止めます

5. 5

   そこに煮切り酒と、味噌を溶かし入れます！

6. 6

   再度火にかけて強火にして、ふつふつとした瞬間に火を止めて完成です！