オートミールとブロッコリーのクリームリゾットレシピ・作り方

Name: オートミールとブロッコリーのクリームリゾット
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: ブロッコリー(小房にしたもの) 2〜3個; 鶏ひき肉 30g; オートミール 1/2カップ弱; 市販のクリームシチューのルー 35g(2片); とけるチーズ(ピザ用でもなんでも) 1枚; 水 400cc; 塩コショウ 少々; オリーブオイル 少量; 刻みパセリ(あれば) 少量

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約15分
300円前後

NARUTO

寒い日の朝は、アツアツのオートミールで栄養チャージを♪

材料（1人分）

ブロッコリー(小房にしたもの): 2〜3個

鶏ひき肉: 30g

オートミール: 1/2カップ弱

市販のクリームシチューのルー: 35g(2片)

とけるチーズ(ピザ用でもなんでも): 1枚

水: 400cc

塩コショウ: 少々

オリーブオイル: 少量

刻みパセリ(あれば): 少量

作り方

1

ブロッコリーは小房に分けた2〜3個をざく切りにする。
2

鍋にオリーブオイルを熱し、鶏ひき肉とブロッコリーを炒めて軽く塩コショウする。
3

ブロッコリーと鶏ひき肉に火が通ったら、オートミールと水を加え、シチューのルーを入れて手早く混ぜながら溶かす。
4

ふつふつと湧いてきたら、とけるチーズを混ぜ入れて全体になじんだら火を止める。
5

器に入れて、刻んだパセリを散らして出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ルーがダマになるのを防ぐため、必ず水から作ってください。全体を通して火加減は弱めで調理します。

きっかけ

栄養価の高いオートミールを使った朝食です♪寒くなってきたので、体が温まるようにクリーミーなものにアレンジしました。

公開日：2019/11/04

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このレシピを作ったユーザ

NARUTO 1人暮らしや個食が多い生活の人たちに、お手軽で栄養価高めな自炊料理を楽しく提案できたらと思っています。また、スパイスを使った多国籍料理や、スーパーフードを用いたオリジナル料理も得意です。目指すは食で繋がる世界平和(*^^*)/おやつも基本は自分で手作りします。おすすめの食材や雑貨の紹介してます↓ https://room.rakuten.co.jp/room_4344d5cb12/items