材料（1〜人分）
- にんじん
- 1/3本
- しめじ
- 1株
- 水
- 4カップ
- 和風だしの素
- 小さじ1
- 卵
- 1個
- 酒
- 大さじ2
- 醤油
- 大さじ2
作り方
-
- 1
- にんじんは千切りにして下茹でしておきます！
-
- 2
- 鍋に水、和風だしの素、酒、醤油を加えて火にかけます
-
- 3
- 沸騰したらしめじ、にんじんを加えます！
-
- 4
- 5分ほど煮ます！
-
- 5
- 再度沸騰状態にして溶いた卵を細く加えます！
-
- 6
- 火を止めて完成です！
おいしくなるコツ
にんじんの下茹で！
きっかけ
しめじがあまっていたので
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