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きゅうりの白だし漬け レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
料理人のたまご@豆しば
味に癖がなくきゅうり本来の美味しさを感じられます!
材料(1〜人分)
白だし(4倍濃縮)
大さじ4
きゅうり
2本
塩
ふたつまみ
めんつゆ
大さじ1
みりん
大さじ2
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作り方
1
きゅうりは板ずりします
2
5分ほど放置して塩を流して水気を切ったら乱切りにします!
3
鍋にきゅうりを入れて、白だし、めんつゆ、みりんを加えます。
4
弱めの中火にかけて水分がなくなるまで煮つめます
5
きゅうりがしんなりとします!
6
完成です!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
白だしは4倍濃縮!
きっかけ
白だしが余っていたので
公開日:2019/08/16
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