お店のようなこってりガーリックチャーハン！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギ、チャーシュー、にんにくは各々細かくカットしておきます

2. 2

   フライパン（できれば鉄）に、サラダ油大さじ1.5を入れてにんにくも加えて弱火で、香りをじっくり移していきます

3. 3

   香りが移ったらにんにくを取り出しておきます（後で使いますよで捨てずに！！）

4. 4

   卵▶️ご飯の順で入れて鍋ぶりなどを用いて混ぜて、パラパラにしていきます

5. 5

   チャーシュー、ネギ、塩コショウを入れてさらに全体を混ぜます

6. 6

   パラパラになったらなべ肌に醤油を加えて焦がしてから絡めます

7. 7

   火を止めてサラダ油小さじ2を加えて全体に絡めたらお皿に盛り付けます

8. 8

   ガーリックをのせたら完成です！