粉卵バター不使用！体に優しいクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 計りの上にビニール袋を入れたボールを置き、その袋の中に卯の花・ベーキングパウダーを計りながら入れていきます。
   
   入れたら空気を少し入れ口をしっかり持ち降って混ぜ合わせます。

   

2. 2 とうふはキッチンペーパーなどで水気をふき取る程度で
   かぼちゃは小さめに切りレンジで柔らかくする。

   

3. 3 かぼちゃは温かいうちにフォークなどで潰しておきます。
   少しゴロっとした感じがあってもいいかも！
   
   潰したら冷ましておきます。

   

4. 4 かぼちゃの粗熱が取れたら①の袋に入れます。
   とうふ・はちみつも一緒に入れまとまるまで混ぜます。

   

5. 5 形が作れるぐらいにまとまったらお好きな形にして焼いていきます。
   なるべく小さめの方が食べやすいのでいいかと思います。

   

6. 6 家にオーブントースターがないので魚焼きグリルで焼いてますがある方はトースターでいいと思います！
   アルミホイルに並べて8〜10分ぐらい様子を見ながら上に焼き色がついたらそのまま冷ます

   

7. 7 冷めたら出来上がりです！！
   焼きたてはホクホクした食感 冷ますとしっとりした食感が楽しめます。