材料（2人分）
- 大根
- １/３本くらい
- 塩
- 小さじ１
- ●ニンニクすりおろし
- 小さじ1(好みで1/2)チューブでＯＫ
- ●生姜すりおろし
- 小さじ1チューブでＯＫ
- ●豆板醤
- 小さじ１
- ●みりん
- 小さじ２
- ●醤油
- 小さじ２
- ●酢
- 小さじ２
- ●胡麻油
- 小さじ２
- ●砂糖
- 小さじ２
- ニンニクチップ
- １つまみ
- 糸唐辛子
- １つまみ
作り方
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- 1
- 大根はスライサーなどで千切りにして塩を振り、1-2分揉み混ぜる(ナイロン袋でするとイイよ)
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- 2
- ●の材料を混ぜ合わせる
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- 3
- 1をサッと水洗いして絞り、2のタレとよく混ぜ合わす
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- 4
- 3を器に盛り、ニンニクチップ、糸唐辛子をトッピングしたら完成