夏に美味しい☆つるむらさきと豆腐の味噌汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
- つるむらさき
- 1/2束
- 冷凍角切り豆腐
- 20個ぐらい
- 味噌
- 大さじ2
- 顆粒かつおだし
- 小さじ2
- 水
- 1.2リットル
作り方
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- 1
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- 鍋に水と顆粒鰹だしを入れて火にかけます。
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- 2
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- 冷凍角切り豆腐を入れます。
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- 3
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- つるむらさきは3～4cmぐらいに切ります。
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- 4
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- よく水洗いします。
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- 5
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- 味噌を溶かします。
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- 6
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- つるむらさきを入れてひと煮立ちしたら火を止めてください。
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- 7
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- 器に盛りつけて完成です。
おいしくなるコツ
つるむらさきを入れたら早めにいただきましょう。
きっかけ
つるむらさきが美味しい夏のうちに、味噌汁を作ってみました。
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