ボイル烏賊とキュウリの酢味噌あえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボイル烏賊は、胴と足を切り分ける。
   
   胴の中に軟骨があるので、引っ張って抜く。
   
   足の間に口（固い部分）があるので、切り取っておく。
   
   処理ができたら一口大に切る。

2. 2

   きゅうりは乱切りにして塩で揉む。
   水分が出たら手でしっかり絞る。

3. 3

   ①と②を酢味噌で和える。