材料（3人分）
- 春雨
- 1パック
- 乾燥わかめ
- ひとつかみ
- 竹輪
- 2本
- キュウリ
- 1本
- 酢
- 大さじ3
- 砂糖
- 大さじ1
- 醤油
- 大さじ1/2
作り方
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- 1
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- 乾燥わかめは水で戻しておきます。
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- 2
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- 春雨は指定時間茹でてください。
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- 3
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- 茹で上がったらザルにあけ粗熱を取ります。
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- 4
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- 竹輪とキュウリは薄切りにします。
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- 5
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- 水気を切った春雨とワカメ、竹輪とキュウリをボールに入れます。
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- 6
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- 酢、砂糖、醤油を加えてください。
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- 7
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- よく混ぜ合わせます。
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- 8
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- この状態で少し20〜30分ぐらいおいて味を馴染ませましょう。
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- 9
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- 器に盛り付けて完成です。
おいしくなるコツ
春雨を茹でる時間は適宜調整してください。私は硬めが好き。
きっかけ
春雨の酢の物が食べたくなって作りました。