香りが良いです☆キクラゲと舞茸の卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥キクラゲは水で戻しておきます。

2. 2

   舞茸は手で割いておきます。

3. 3

   戻したキクラゲは細切りにします。

4. 4

   鍋にサラダ油をひき火にかけます。

5. 5

   キクラゲを2分ぐらい炒めます。

6. 6

   舞茸を入れて1分間炒めます。

7. 7

   バター、中華だし、オイスターソースを加えます。

8. 8

   卵を溶いておきます。

9. 9

   溶いた卵を静かに流し入れてください。

10. 10

    30秒ぐらいおいてからざっくりと混ぜ合わせてください。塩コショウで味を調えて火を止めてください。

11. 11

    器に盛り付けて完成です。