香りが良いです☆キクラゲと舞茸の卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1 乾燥キクラゲは水で戻しておきます。

   

2. 2 舞茸は手で割いておきます。

   

3. 3 戻したキクラゲは細切りにします。

   

4. 4 鍋にサラダ油をひき火にかけます。

   

5. 5 キクラゲを2分ぐらい炒めます。

   

6. 6 舞茸を入れて1分間炒めます。

   

7. 7 バター、中華だし、オイスターソースを加えます。

   

8. 8 卵を溶いておきます。

   

9. 9 溶いた卵を静かに流し入れてください。

   

10. 10 30秒ぐらいおいてからざっくりと混ぜ合わせてください。塩コショウで味を調えて火を止めてください。

    

11. 11 器に盛り付けて完成です。