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つるむらさきとトマトの柚子胡椒サラダ レシピ・作り方
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nori-noko
マヨネーズとの相性もよいつるむらさきにピリッと柚子胡椒が効いた美味しいサラダです。
みんながつくった数
2
件
材料(3人分)
つるむらさき
100g
トマト
1コ(150g)
マヨネーズ
15g
柚子胡椒
5g
蜂蜜
2~3g
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作り方
1
つるむらさきは茎と葉に分け3~4cmくらいの長さに切る。
2
沸騰したお湯に茎の部分を入れる。
茎に火が通ったら葉先を入れる。葉先は20秒を目安に茹でる。
湯であっがったら冷水にとり水気を切っておく。
3
トマトを食べやすい大きさに切る。
4
全ての材料を混ぜ合わせ完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
つるむらさきは茹で過ぎると色が悪くなるので葉先を入れたら早めに冷水に取ります。
きっかけ
ピリッと辛めのサラダが食べたくなり柚子胡椒を入れて作ってみました。
公開日:2016/09/08
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このレシピを作ったユーザ
nori-noko
お洒落なものはありませんがどこにでもある身近な食材で簡単に美味しく出来る普段のうちごはんを中心に投稿しています。 どうぞよろしくお願いします。
つくったよレポート(
2
件)
2020/09/30 07:41
美味しくできました。有難うございました。
あやなおちゃん(返レポします)
とっても美味しそうですね。 最近、つるむらさきに巡り会えないので羨ましいです。 素敵に作ってくださりありがとうございます(*^^*)
2016/09/09 22:53
こんばんは(*^^*) ミニトマトで作りました♩ 食べてびっくり! 柚子胡椒とよく合うのですね!マヨと蜂蜜の甘みが絶妙、すごく美味しかったです♡
愛犬777
出来立てほやほやのレシピを作ってくださり嬉♡柚子胡椒あうんですよね! 素敵な器にお洒落な盛り付けでとっても美味しそう♡レポ感謝(*^_^*)
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