サクサクに揚げて☆タラの芽天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いただきもののタラの芽です。

2. 2

   おひたし用と天ぷら用に分けます。大きい方が天ぷら用です。

3. 3

   ボールに水と小麦粉、氷を入れてざっくりと混ぜ合わせます。濃度は適宜調整して下さい。

4. 4

   タラの芽に衣をつけます。

5. 5

   天ぷら鍋にサラダ油を入れて170℃に熱します。タラの芽を入れて揚げます。時間にして2〜3分でしょうか。そんなに長い時間揚げなくても大丈夫です。

6. 6

   揚がったら網にとります。塩をつけて熱いうちにいただきましょう。