シャキッと美味しい☆赤かぶとキャベツのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   赤かぶはヘタを落とし、皮を剥きます。
   半分に切ってから、2～3ミリぐらいにスライスしておきます。
   皮は少し色が残るぐらいで大丈夫です。

2. 2

   食品用のポリ袋にスライスした赤かぶと塩を入れます。

3. 3

   よく揉んで10分間放置します。

4. 4

   キャベツは4～5センチ角に切ります。だいたいでOKです。

5. 5

   食品用ポリ袋に入れて電子レンジで3分間加熱します。破裂する恐れがあるので口は閉じないで下さい。袋は必ず加熱可能な食品用ポリ袋をご利用ください。ざるにあけ、水に晒して粗熱をとります。

6. 6

   水気を切った赤かぶとキャベツ、砂糖をボールに入れて下さい。

7. 7

   よく混ぜ合わせます。

8. 8

   マヨネーズとすった胡麻を加えて混ぜ合わせます。

9. 9

   器に盛りつけて完成です。