材料（3人分）
- ヨーグルト
- ４００ｇ→１３０ｇ(水切り)
- 牛乳
- ７０ｃｃ
- 粉ゼラチン
- ７ｇ
- 砂糖
- 大匙４～
- レモン果汁
- 小さじ１/２
- メロン果肉
- １５０ｇ
- トッピング用メロン果肉
- １５０ｇ～
作り方
-
- 1
- ヨーグルトは重しなどをしてしっかり水切り１３０ｇにする
-
- 2
- 牛乳に粉ゼラチンを振り入れ５-１０分ふやかし、６００Ｗレンジで４０-６０秒加熱して、ゼラチンを溶かす
-
- 3
- 1のヨーグルトにメロンの果肉１５０ｇを潰し混ぜ入れる
潰し加減はお好みで
砂糖とレモン果汁を加え、よく混ぜる
-
- 4
- 2のゼラチン液に3を大匙１程度ずつ混ぜ、ある程度伸ばす
-
- 5
- 4のゼラチン液を3に加え、よく混ぜる
器に入れ、冷やし固める
-
- 6
- カットしたトッピング用のメロンを5に乗せ、完成
おいしくなるコツ
レモン果汁は入れすぎ注意です。
きっかけ
カットフルーツのメロンをリッチに。
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レアチーズ風のメロンヨーグルトに
カットしたメロンをたっぷり乗せて・・・
簡単だけどすごく贅沢気分