作り方
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- 1
- 卵を割りほぐし、牛乳、お酒、オイルを加えよく混ぜる
ホットケーキミックスを加え、さっくりと混ぜる
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- 2
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- シリコンカップの半分程度生地を入れ、丸めた餡子を入れる。
餡子の上から生地をかぶせる
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- 3
- 蒸気の上がった蒸し器で、中火２分、弱火１０分蒸し、完成
おいしくなるコツ
蒸し時間はカップの大きさにより調節してね
お酒はほんのり感じるかどうか・・って程度なので、お好みで調節してね。
その時は、お酒を増やした分、牛乳を減らしてね
きっかけ
簡単に、硬くならない酒まんじゅうが食べたくて
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酒饅頭風の蒸しパンです（´∀｀）