大根たっぷり☆椎茸も入った和風シチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥いて2センチ幅に切ります。半分に切ってから面取りして下さい。

2. 2

   大根は米ひとつまみを入れたお湯で15分ほど下ゆでします。

3. 3

   人参は皮を剥いて食べやすい大きさに切ります。

4. 4

   玉ねぎは厚めにスライスします。

5. 5

   椎茸は薄くスライスして下さい。

6. 6

   鶏胸肉は食べやすい大きさに切ります。

7. 7

   鍋に大根、人参、玉ねぎ、鶏胸肉、椎茸、水を入れて火にかけます。

8. 8

   人参が柔らかくなったら一旦火を止めて下さい。シチューの素と顆粒鰹だしを加えて混ぜ合わせます。

9. 9

   シチューの素が完全に溶けたら、再度中火にかけ、5分間煮込んで下さい。

10. 10

    牛乳を加えます。

11. 11

    2〜3分間煮込んで火を止めて下さい。

12. 12

    器に盛り付けてパセリを添えて完成です。