とろっと☆長ネギで親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   せりは1センチぐらいに切っておきます。

2. 2

   長ネギは大きめの斜め切りにしておきます。

3. 3

   ●の調味料を合わせておきます。

4. 4

   鶏もも肉を一口大に切って下さい。皮はついたままです。

5. 5

   ここからは一人分ずつの調理になります。
   鍋に鶏もも肉と長ネギ、合わせ調味料を入れて火にかけます。材料は一人分ずつに分けておくと良いでしょう。

6. 6

   卵を容器に割り入れてかき混ぜておきます。

7. 7

   鶏もも肉に火が通ったら卵の2/3を流し入れて軽く混ぜ合わせます。

8. 8

   1分程経ったら残りの卵を入れて火を止めてください。蓋をして30秒ほど蒸らします。

9. 9

   丼にご飯を盛りつけて下さい。

10. 10

    8を盛りつけてせりをトッピングして完成です。