バジルでソース☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   畑から摘んできたバジルなので水洗いしました。水洗いしない方が香りが残ります。
   水分は綺麗にとります。

2. 2

   フードプロセッサーにバジルを入れて細かく砕き,オリーブオイル50ml,塩,にんにくを入れて混ぜます。

3. 3

   トロっとした状態になったら完成です。
   加熱滅菌した瓶に詰めて残りのオリーブオイルを入れます。
   葉の上に覆いかぶさるようにいれてください。

4. 4

   冷凍保存用の袋に薄く平に入れて冷凍。必要な分だけ割って使うコトもできます(^^)