新じゃがが熱々のうちに手早くカマンベールチーズを突き崩してよく絡めてください。 チーズがどんどん溶けてチーズフォンデュ状態になって美味しいですよ。 お好みで胡椒やマスタード等を加えても良いですが新じゃがとチーズの味のみで十分美味しいですよ。
お酒を飲んでいたらおつまみが無くなったので思い付きで急遽作った料理です。
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