アスパラガスとエリンギの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラガスは硬い部分を切り落としてから5センチぐらいに切ります。

2. 2

   エリンギは5ミリぐらいの斜め切りにします。

3. 3

   ベーコンは1/4に切ってください。

4. 4

   フライパンにスライスしたニンニクとバターを入れて火にかけます。

5. 5

   ベーコンが少しカリッとなるまで炒めてください。

6. 6

   アスパラガスを入れて炒めます。

7. 7

   エリンギも加えて炒めます。

8. 8

   全体に油が回ったら、料理酒を加えます。アスパラガスが柔らかくなったら、塩胡椒、レモン汁で味を調えて火を止めてください。

9. 9

   器に盛り付けて、半分に切ったミニトマトを添えて完成です。