ノンオイル・ノンバター豆腐マフィン☆プレーンレシピ・作り方

Name: ノンオイル・ノンバター豆腐マフィン☆プレーン
Yield: 3
Ingredients: 木綿豆腐 ２００ｇ→１５０g; スキムミルク 大さじ1; ホットケーキミックス ５５ｇ; 卵 １/2個; 砂糖 大さじ1; グラニュー糖

豆腐がふんわり香る豆腐マフィン。
ノンオイルだけどフックラ☆
豆腐がタップリでとってもヘルシーですよ

材料（3人分）

1

レンジにかけても大丈夫なザルとボウル(水受けになればなんでも良い)、大きめの布巾を用意
ボウル(皿など)にザルをのせ、
ザルに布巾をかけ、豆腐をほぐしながら入れ、布巾で包む。
2

６００Wのレンジで2分加熱。
レンジから取り出し、布巾ごと、絞る
熱いので気をつけてね
3

水切りした豆腐をよく混ぜる(ブレンダーなどでペーストにすると豆腐感が薄らぎます)
卵と砂糖、スキムミルクを加え更によく混ぜる
4

ホットケーキミックスを加えサックリ混ぜたらマフィンカップにコンモリと入れ
上からグラニュー糖をかける
１８０度に温めたオーブンで２５分から３０分程焼き、完成

生地はかなりモッタリ・・というか、少し手にはつきますがギリギリ手で丸めれる固さです丸めれない時は粉を少し足してみてください。焼き時間はオーブンの機種により調整してくださいね

豆腐をたっぷりつかった美味しいマフィンが食べたくて

公開日：2013/03/22

・あず・食べるのも作るのも大好き　・あず・　です家族の美味しい・カワイイの声が聞きたい日々のご飯・オヤツ。嫌いなモノもソっと混ぜ込んで・・美味しいが出たら(*^^)vヤッタネこっそりと家族の健康促進を企んでいますブログやってます http://azumon.exblog.jp/(旧ブログ) 新ブログhttp://ameblo.jp/azu-azumon 気軽に遊びに来てくださいね♪　待ってまーす♥