材料(3人分)
- はんぺん
- 100g
- 卵M
- 4個
- だし汁
- 大さじ2
- ミリン
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ3
- 醤油
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
- オーブンは200度に余熱
材料を全てミキサーに入れ攪拌。
-
- 2
- 型は耐熱用のバット、なければオーブンシートで四角の型を作り、生地を流し入れる。
200度のオーブンで20分焼く。
-
- 3
- 少し冷ましてから、裏返し、オーブンシートを外し、巻き始めに2.3本浅く切り込みを入れる。
巻き上げたらラップを巻いてからマキス等で巻き付けてシッカリ冷まし完成。
おいしくなるコツ
熱いうちに巻く
きっかけ
市販品が甘すぎる為、作ってみました
甘さ控えめです