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バジル乗せアジアン豆腐 レシピ・作り方

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アジアンのナンプラーとバジルが意外とあいます。

材料（3人分）

豆腐
1個
バジル
9枚
セロリ
1/3本
トマト
1/2個
ナンプラー
小さじ1
砂糖
小さじ1
レモンの絞り汁
適量
お酢
小さじ1
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作り方

  1. 1
    トマト、セロリは賽の目切りにします。豆腐は1丁を1/3に斬ります。
  2. 2
    調味料類を混ぜ合わせ、その中に、1の野菜を合わせ絡めます。
  3. 3
    お皿にもった豆腐の上に、2をかけ、その上から、バジルをのせます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

アジアンのナンプラーとバジルが意外とあいます。トマトは甘みのあるものの方がおいしいです。

きっかけ

甘みのあるトマトの方がおいしいです。豆腐は木綿でも絹でもOKです。

公開日：2012/09/19
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カテゴリ
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