豆腐はしっかり焼き目をつけること。フライパンにくっついて離れないうちはまだ色がきれいについていないので、フライ返しで簡単に動かせるまで待つ。
冷ややっこに飽きたので、ちょっと焼いてみました。 ポン酢で食べてもおいしいです。
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