蒸し鶏と甘味噌の油揚げ包み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   甘味噌とトウバンジャン・オイスターソースを合わせる。

2. 2

   ネギ・キューリは千切りにする。

3. 3

   ムネ肉は、削ぎ切りにし、塩コショウをもみこむ。
   酒をふり、ラップをしてレンジで2分加熱する。

4. 4

   油揚げを半分に切り、フライパンに油をひかずに、押さえつけながら両面カリッと焼く。

5. 5

   ④の中に、②と③を詰め、①をかける。