エビと枝豆のはんぺん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白はんぺんは、包丁を横にして、まな板に押し付けるようにして練状にする。

2. 2

   枝豆はさやから出し、エビは５mm角くらいに切り、ペーパーで水気を拭いておく。

3. 3

   ボールに①と②と塩・片栗粉を入れ、手でよく練り混ぜる。４等分し、丸めて形を整える。

4. 4

   フライパンに多めに油を入れ、③を揚げ焼きにする。