ワカメのチーズinコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は千切りに、えのきはほぐして半分に切る。
   カイワレ大根は細かく切っておく。

2. 2

   鍋に500ccの水を入れ、乾燥ワカメ・人参・えのきを入れて火にかける。
   沸騰したら、一度火を止めてコンソメと塩コショウで味を整える。

3. 3

   再び火を付け、沸騰したら火を止めてからチーズを加え、蓋をして1分蒸らす。

4. 4

   器に盛り、カイワレ大根を散らす。