塩豆腐とアボカドの白和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐を半分の厚さに切り、両面に塩小1/2ずつふり、キッチンペーパーで包み、一晩冷蔵庫に入れて水きりする。

2. 2

   ①をへらでなめらかにし、小口切りにしたアボカドをざっくりと混ぜる。

3. 3

   器に盛り、オリーブオイルを一まわしし、わさびとしょうゆを少量かける。