お弁当の作りおきに!鶏ムネのカレー焼き レシピ・作り方

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kanransha
簡単だけど、片栗粉を使っているから柔らかですよ!
冷凍して保存しておくと便利ですよ!
みんながつくった数 4

材料(3日分くらい人分)

鶏ムネ肉
1/2枚
○塩コショウ
適量
●カレー粉
大1/2
●片栗粉
適量

作り方

  1. 1
    鶏ムネ肉を一口大に切る。
    塩コショウで下味をつける。
  2. 2
    鶏ムネ肉と●をビニール袋に入れる。
  3. 3
    中火で表面を焼き、ひっくり返して、蓋をして蒸し焼きにする。
    2~3分焼いて、火が通ったら、蓋を外して水気を飛ばす。

おいしくなるコツ

片栗粉を使うと、鶏ムネ肉がパサつきにくいですよ。 ちなみに、うちでは鶏ムネ肉には砂糖をすり込んでから使ってます。しっとりしますよ!

きっかけ

お安い鶏ムネ肉を使ったレシピを増やしたくて。 お弁当に合うように、カレー味にしました。

公開日:2011/09/06

関連情報

カテゴリ
お弁当のおかず(大人用)
関連キーワード
簡単 お弁当 おつまみ 冷凍
料理名
鶏ムネのカレー焼き

このレシピを作ったユーザ

kanransha 1歳の娘のママしてます。 節約、時短で頑張ってます。 娘の離乳食日記と夕食などをブログで紹介してます! http://plaza.rakuten.co.jp/kanransha0127/

つくったよレポート( 4 件)

2013/10/07 05:20
柔らかくてとっても美味しかったです、ごちそうさまでした
ぱんこ221
つくレポありがとうございます♪ 柔らかくできて良かったです^^ 簡単なので、また作ってくださいね^^/~
2013/04/22 23:40
カレーの香りが食欲をそそり、ついつい食べ過ぎてしまって弁当用に冷凍出来ませんでした… 次回もっとたくさん作ります♪
コイケケケ
つくレポありがとうございます^^ 食べ過ぎたなんて、本当にうれしいです^^ また作って、是非お弁当用に冷凍してください*^^*

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