お肉とろとろ！！にんにく風味のポークカレー レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 豚薄切り
- ３５０ｇ
- たまねぎ
- １個
- ジャガイモ
- ３個
- にんじん
- １本
- 市販ルー
- ８皿分
- ☆牛乳
- 100ｍｌ
- 水
- 350ｍｌ
- ☆ケチャップ
- 大１
- ☆ウスターソース
- 大１
- ☆インスタントコーヒー
- 大１
- 固形ブイヨン
- ２個
- にんにくみじん切り
- 大１
- サラダ油
- 少々
- 塩・コショウ
- 少々
作り方
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- 1
- 豚肉・にんじん・ジャガイモは一口大、たまねぎはスライスに切っておく。ジャガイモは、水につけてあく抜きしておく。
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- 2
- 鍋にサラダ油を入れて、にんにくを炒める。香ばしい匂いがしたら豚肉・ジャガイモ・にんじん・たまねぎを入れてこしょうと一緒に炒める。
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- 3
- たまねぎがしんなりしてきたら、水と固形ブイヨンを加えて煮る。
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- 4
- にんじん・ジャガイモが柔らかくなったら、固形ルーと☆をいれて煮込んだら出来上がり！！
おいしくなるコツ
お肉を炒めすぎると硬くなるので気をつけてください。
きっかけ
旦那がカレーが好きなので作りました～～！