万能♪生姜味噌 レシピ・作り方

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・あず・
ふろふき大根やおでんに付けるのはもちろん、味噌炒め、味噌煮なんかもスグできちゃいますよ
みんながつくった数 5件

材料（5人分）

味噌
１００g
砂糖
６０g
みりん
２０cc
酒
２０cc
生姜すりおろし
３０g～

作り方

  1. 1
    生姜以外全て鍋に入れ、煮つめる。
    冷めると固くなるので、少し緩めに。
    火を止め最後に生姜を加え、よく混ぜ完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生姜を最後に混ぜることで、生姜の風味が飛びにくいですよ。 生姜チューブでも♪

きっかけ

生姜が沢山あったので

公開日：2011/02/05
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関連情報

カテゴリ
野菜に合うタレ
料理名
生姜味噌

このレシピを作ったユーザ

・あず・ 食べるのも作るのも大好き　・あず・　です 家族の美味しい・カワイイの声が聞きたい日々のご飯・オヤツ。 嫌いなモノもソっと混ぜ込んで・・美味しいが出たら(*^^)vヤッタネ こっそりと家族の健康促進を企んでいます ブログやってます http://azumon.exblog.jp/(旧ブログ) 新ブログhttp://ameblo.jp/azu-azumon 気軽に遊びに来てくださいね♪　待ってまーす♥

つくったよレポート（ 3 件）

2023/08/02 17:50
めっちゃ美味しいレシピありがとうございます!リピします
しぃ⭐︎
つくれぽありがとうございます＼(^o^)／すっかり遅くなって申し訳ありませんm(_ _)m素敵コメントに感激！これから益々出番が増えそうなので、また作ってみてね
2017/11/12 14:37
炒め物に入れてみました。生姜の風味があってとてもおいしかったです！
ゆうゆう0221.
つくれぽありがとうごいざいますヽ(*´∀｀)ノ 結構なんにでも使えて、便利なんです～今からの季節、特に！ 茹でた野菜やお肉にディップ等・・使って見てみて下さいね
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