万能♪生姜味噌 レシピ・作り方

万能♪生姜味噌
・あず・
・あず・
ふろふき大根やおでんに付けるのはもちろん、味噌炒め、味噌煮なんかもスグできちゃいますよ

材料(5人分)

  • 味噌 100g
  • 砂糖 60g
  • みりん 20cc
  • 20cc
  • 生姜すりおろし 30g~

作り方

  1. 1 生姜以外全て鍋に入れ、煮つめる。
    冷めると固くなるので、少し緩めに。
    火を止め最後に生姜を加え、よく混ぜ完成

きっかけ

生姜が沢山あったので

おいしくなるコツ

生姜を最後に混ぜることで、生姜の風味が飛びにくいですよ。 生姜チューブでも♪

  • レシピID:1360000482
  • 公開日:2011/02/05
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カテゴリ
野菜に合うタレ
料理名
生姜味噌
・あず・
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つくったよレポート(3件)

  • しぃ⭐︎
    しぃ⭐︎
    2023/08/02 17:50
    万能♪生姜味噌
    めっちゃ美味しいレシピありがとうございます!リピします
  • ゆうゆう0221.
    ゆうゆう0221.
    2017/11/12 14:37
    万能♪生姜味噌
    炒め物に入れてみました。生姜の風味があってとてもおいしかったです!
  • 嶺華
    嶺華
    2016/09/28 09:36
    万能♪生姜味噌
    ふろふき大根のお供に。
    しょうがの風味が効いて美味しかったです。

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