もちあんこパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パイシート１枚の左半分に、薄切りスライス餅を乗せて、その上に適当にあんこを乗せます。

2. 2

   パイシートの右半分に包丁で切れ目を入れ（淵は綴じ目を付けるので切れ目を入れない）、あんこと餅を巻くように折り畳む。

3. 3

   淵に溶き卵を付け、フォークで跡形が付くくらいに押し目をつけて綴じる。

4. 4

   艶を出すために、切れ目がある方の表面に、溶き卵を塗る。さらに少量の砂糖をまぶす。